Recette Fraisier

Voici la recette de mon fraisier que m'a demandé ma chère gege, comme quoi je tiens toujours mes promesses !! lol ^^Enfin ce n'est pas très difficile, mais comme je travaille, je n'ai pas le temps de faire la crème patissière alors je vais vous donner deux astuces mais commençons d'abord par la génoise !


La Génoise :

3 oeufs
100g de sucre
100g de farine tamisé

C'est tout ce qu'il faut pour faire la génoise !

Personnellement, j'ai utilisé un robot pour battre ma génoise, j'ai mis mes 3 oeufs ainsi que mon sucre et j'ai mis en route mon robot. Dès que je me suis apperçue que le sucre et les oeufs étaient bien mélangés, j'ai ajouté ma farine tout en laissant mon robot battre la pâte. Un fois le tout bien mélangé, j'ai étalé ma pâte sur un moule plat que j'ai mis au four à 180°C pour donner mon biscuit.

Pour la crème patissière : 

Pour la première astuce, j'ai utilisé une pâte toute prête, et la deuxième, pour celle qui souhaite en faire un bonne, voici la recette de Monica ! (elle résume toute la recette du fraisier, mais vous pouvez adapter vos envies selon vos goûts)

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